1.有机蔬菜
落实好“菜篮子”工程，以平原地区为重点，推进标准化蔬菜基地建设，2万亩设施蔬菜全部推行有机产品生产。
2.有机果品
强化果品有机认证工作，使有机果品面积发展到5万亩，约占全县果树栽植总面积的20％，其中：葡萄达到5000亩，苹果达到1.75万亩，板栗达到1万亩，仁用杏达到1.75万亩。
3.有机奶牛
以归原有机奶为龙头，稳步发展有机奶业，着力完善有机牛奶生产、加工、销售体系，延伸有机牛奶产业链，加强招商引资和企业重组，提升我县有机奶业的产业化水平。
七、重大农业服务保障体系建设
（一）建设重大动植物疫病防控体系
1.建立重大动植物疫情预警预报平台
购置预警系统设备86台套，其中县级预警指挥系统设备23台套、基层防疫机构预警系统设备63台套，加快建设网络系统，保证预警预报平台正常运行。
2.改造升级P2实验室和基层派出机构建设
对P2实验室的硬件设备进行升级改造，提高微生物检测水平。新建位于四海镇、千家店镇、旧县镇、永宁镇、张山营镇、大榆树镇和沈家营镇的7个基层防疫派出机构，改扩建位于延庆镇和康庄镇的2个基层防疫派出机构。
3.建设动物隔离场及交易市场
建立动物隔离、交易场所，预防、控制重大动物疫病扩散，维护正常的生产经营秩序。
4.建设动物及动物产品无害化处理厂
从根本上解决动物无害化处理问题，彻底解决动物尸体的二次污染。
5.建设畜产品流通车辆消毒通道
在交通要道设立车辆消毒通道，对进出我县运载动物和动物产品的车辆进行彻底消毒，严防疫情传播。
（二）建设农产品质量安全管理体系
1.建立农产品溯源系统
对农产品使用原料和生产过程等实行登记记录，建立农产品溯源制度，搭建农产品溯源信息系统和网络交换平台，确保农产品质量安全，保障消费者权益。
2.加大农业执法监管力度
加大对农产品生产、流通、销售等各环节的监管力度，严把农产品产地准出关和市场准入关。
3.加强“三品”基地建设
计划每年完成10家企业的农产品认证工作，到“十二五”末，全县农业“三品”（无公害农产品、绿色农产品和有机农产品）比重达到农产品总量的30%。
4.建立农产品质量安全检验检测系统
充分发挥“延庆县农产品质量安全检验检测中心”的职能作用，配置相应的检测设备，提高检测能力和水平，实现农产品质量检测的全覆盖和常态化。
（三）建设科技服务体系
1.构建职能明确、机构完善、队伍精干、保障有力、运转高效的县、乡、村三级农技服务体系，建设农业技术推广中心。
2.培育一大批观念新、技术强、发展好的科技示范户，以户带户，辐射全县。
3.建设一批农业科技试验示范基地，使其成为品种展示、技术示范、信息传播、培训创业的平台，建立县、乡、村三级农业科技试验示范网络。
4.建设100所农民田间学校、1所农业科技培训中心。
5.进一步提高专业技术队伍素质。结合我县“农民工培训计划”，开展多渠道、多层次、多形式的农业技术培训，不断培养出高技能专业人才和农村实用人才，使其成为有文化、懂技术、会经营的新型农民和建设社会主义新农村的重要力量。
（四）建设农业机械化体系
1.建设农业机械化服务体系
以节本增效为核心，继续完善和落实农机补贴政策，提高我县农业机械装备水平，改善装备结构，逐步实现农业生产机械化。进一步增强农业机械化管理部门的服务能力，完善各项服务措施，提高服务水平。
2.加强农机安全生产监督管理
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，不断健全农机安全监管体系，规范对拖拉机、联合收割机等农业机械及驾驶员的管理，严把安全技术检验关、驾驶员考试关，加大对农机操作人员的培训力度，提高操作人员对先进农机设备的操作能力。抓好重点农时季节的农机安全生产，减少农业机械事故发生。
（五）建立风险保障体系
1.结合我县农业的发展现状，根据各种农业灾害的不同成因、不同范围和不同危害程度，建立农业灾害救助性保障机制。
2.加大宣传力度和资金投入力度，不断扩大农业保险覆盖面。充分发挥政策性农业保险的作用，进一步做好理赔工作，切实提高农业生产的防灾减灾能力。
（六）培育市场营销体系
