1．标注“★”的为关键项。
2．评分时对合理缺项指标进行标化。各指标项分数扣完为止，不倒扣分。
3．加分项目为附加分值，直接计入《保障指标》总分，但当得分超过500分时，以500分计算。
4．*项目1.3.1中卫生监督机构应当设置的内设处（科）室，需根据地方“三定”规定和卫生行政部门授权确定承担的监管职责予以判定。
附件5
参考附录
一、主要业务处（科）室设置目录
（1）卫生许可处（科）室（或归入当地行政审批中心窗口）
（2）各监督处（科）室（各地可根据实际工作需要，按专业或地域分片设置业务科室，如按地域分片设置，各专业必须有牵头处（科）室）
（3）食品安全综合协调处（科）室
（4）队伍管理与执法稽查处（科）室
（5）信息管理处室（省级）
注：省、市级内设机构命名为处（科）室，县级内设机构命名为科室。
二、主要规章制度（规范）参照目录
（一）行政管理
1.政务公开制度
2.首问负责制度
3.人事管理制度
4.财务管理制度
5.物资管理制度
6.档案管理制度
7.考核奖惩制度
（二）业务管理
1.卫生许可工作规范
2.经常性卫生监督工作规范
3.食品安全综合协调工作规范
4.稽查工作规范
5.案件办理工作规范
6.重大活动卫生监督保障规范
7.投诉举报受理制度
8.重大案件查办制度
9.卫生行政执法责任制度
10.继续教育和培训工作制度
11.突发公共卫生事件应急处置规范
12.卫生监督信息报告管理制度
（三）行风、职业道德建设
1.卫生监督员行为规范
2.行风廉政建设责任制
3.岗位轮换制度
4.执法回避制度
5.执法事务公开制度
（四）、信息管理
1.卫生监督信息建设管理与维护制度
2.卫生知识教育及法制宣传工作制度
3.卫生监督新闻宣传工作制度
4.重要信息保密工作制度
5.食品安全信息收集、汇总、分析等管理制度
三、设备装备标准
1、现场快速检测设备装备标准（市级）
项 目
| 仪器设备
| 技术参数
| 装备数量
|
固态、液态食品中各类高浓度有毒有害物质快速测定
| 便携式红外固液分析仪
| 定性，15秒内产生结果
| 1台
|
酒类中甲醇测量
| 便携式甲醇速测仪
| 半定量
| 1台
|
食品中心温度测量
| 食品中心温度计
| -50℃-150℃
| 3套
|
食品表面温度与环境温度测量
| 微型激光测温仪
| -20℃-200℃
| 3台
|
环境湿度测量
| 便携式温湿度计
| -20℃-70℃5-95%RH
| 2台
|
食品酸碱度测量
| 食品酸度计（带校准试剂）
| pH＝1-14
| 1台
|
酒类中甲醇测量
| 便携式甲醇速测仪
| 半定量
| 1台
|
紫外线强度测定
| 便携式紫外线强度计
| 10-1-199.9×103µW/cm2
| 2台
|
物表洁净度快速测定
| ATP荧光检测仪
| 半定量
| 1台
|
生产车间面积测定
| 测距仪
| 0.3-100m±5mm
| 2台
|
| | 食品安全快速检测箱
| 便携式，适用多种检测项目
| 2台
|
采样箱
| 便携式，适用多种食品采样
| 2台
|
冰箱
| | 3台
|
冰柜
| | 3台
|
粉尘
| 数字式测尘仪
| 0.01-100mg/m3；TWA/STEL/MAX值
| 1台
|
防爆型数字式测尘仪
| 0.01-100mg/m3；TWA/STEL/MAX值
| 1台
|
50余种毒气及有害气体
| 气体检测仪
| 定性，20秒内产生结果
| 1台
|
可检测200余种挥发性有机气体
| 光离子化检测仪
| PPB级
| 2台
|
噪声
| 声级计
| 35-130 db（A）
| 2台
|
微波
| 微波漏能检测仪
| 0-3、10、30、100、300、1000mR/h
| 1台
|
低频场强
| 工频场强仪
| 30-2000Hz
| 1台
|
高频场强
| 高频场强仪
| 20-30MHz
| 1台
|
超高频场强
| 超高频场强仪
| 1-2060MHz
| 1台
|
激光
| 激光测定仪
| | 1台
|
照度
| 照度计
| 0.01-20000 LUX；四个量程
| 2台
|
温度
| 黑球温度计、留点温度计
| 范围：20-120℃；精度：
| 各2台
|
辐射热
| 辐射热计
| 0-10KW/m2；分辨率：0.02 KW/m2
| 2台
|
风速
| 风速仪
| 0-10m/s
| 2台
|
压差
| 压差仪
| | 2台
|
车间洁净
| 尘埃粒子计数器
| 最小粒径0.5µm
测量范围：100级～30万级
| 1台
|
温湿度
| 直读式干湿温度计
| -20C0-＋600C、0-100%RH
| 2台
|
α、β、γ和χ线综合测量
| 便携式高级辐射污染探测仪
| 具有手机式的菜单导航多功能键、高亮显示屏、自动更换量程、数据保存下载功能、峰值保持功能、错误操作指示功能、声响测量功能、响应时间可调、LCD时钟显示、内置GM管
| 1台
|
监督员现场剂量水平
| 个人剂量报警仪（腕式）
| 瑞士 RONDA763石英运动表；防水可深达100m；可调阈值报警；具有累积剂量功能
| 2台
|
个人防护
| 辐射防护服
| | 2套
|
一氧化碳、氨、甲醛、硫化氢气体检测
| 气体检测仪
| CO：0-50/1000PPM、NH3：0-50/500PPM
CH2O：0-20/200PPM
H2S：0-10/200ppM
| 1台
|
空气微生物采样
| 空气微生物采样器
| 六级筛孔空气撞击式
| 1台
|
臭氧
| 臭氧检测仪
| 0-1ppm；0-50 ppm
| 2台
-
|
可吸入尘
| 可吸入颗粒分析仪
| 0.01-100mg/m3
| 1台
|
电导率
| 便携式电导仪
| 0.00-199.9µs/cm
| 2台
|
浑浊度
| 浊度仪
| 0-50FTU
| 1台
|
水质速测
| 水质速测箱
| 检测项目包括：水温、臭和味、色度、浑浊度、PH、总硬度、硫酸盐、氯化物、总铁、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、尿素、氟化物、漂白粉有效氯、余氯等
| 1台
|
pH值
| 便携式酸度计
| 0.00-14.00pH
| 2台
|
水质项目
| 多参数水质测定仪
| 铝、砷、钡、苯、苯并三唑、硼、溴、镉、氯离子、氯、二氧化氯、铬、钴、色度、铜、氰离子、清洁剂、DEHA、 氟离子、 硬度、 碘、 铁、铅、锰、钼、镍、硝酸根、亚硝酸根、氮、溶解氧、臭氧、钯、PCB、酚、磷酸根、磷、钾、硒、硅、银、铬酸钠、硫酸盐、硫化物、TPH、丹宁、浊度锌、锌等
| 1台
|
余氯
| 余氯测定仪
| 0-2mg/L
| 2台
|
环氧乙烷残留量
| 环氧乙烷分析仪
| 0-19.99/199.9/1999ppm
| 1台
|
