（一）日常护理
1．每日清洁居室卫生，室内物品摆放整齐有序。桌面、门窗及墙壁无积灰，定期消毒。每周大扫除一次。
2．供应开水，提供洗澡用水。
3．保持供养对象服装整齐、干净。
4．居室注意开窗通风，保持空气流通，无异味。
5．为行走不便的供养对象配备拐杖或其它辅助器具。
6．服务人员轮流值班，巡视居室，发现异常，及时处理。
7．组织供养对象整理床铺、翻晒被褥，保持床上清洁。
8．不能到餐厅进餐的供养对象，应将饭菜、茶水送到房间。
9．对大小便失禁和卧床不起的供养对象，做到勤查看、勤擦洗、勤更换衣被，保持供养对象身体干净、无异味。
10．对痴呆供养对象根据情况定时巡视，防止发生意外。
11．对患病供养对象严密观察病情变化，制定针对性护理措施，并做好记录。
12．根据供养对象身体健康情况、兴趣爱好、文化程度，开展有益于身心健康的各种文娱、体育活动。
13．经常与供养对象交心谈心，开展必要的情感交流和社会交往活动，消除供养对象的心理障碍，化解供养对象之间的矛盾。帮助供养对象建立新的社会联系，努力营造和睦的大家庭气氛。
14．组织开展优秀供养对象评比活动并给予表彰和奖励。
（二）供养对象公约
1．热爱共产党、热爱祖国、拥护社会主义制度。以院为家，不参与封建迷信和赌博活动。
2．讲团结、讲风格，互敬互谅、互相体贴、互相帮助、不闹矛盾。不发生打架、骂人现象。
3．讲究卫生，爱护公物，私人杂物未经院里同意不得带入宿舍。
4．服从管理，听从安排，遵守纪律，执行规章制度，外出要请销假。
5．自觉参加院里组织的政治学习、文娱活动和生产劳动，增进身心健康。
七、膳食管理
（一）炊事人员的配备
五保供养服务机构应根据就餐人数配备炊事人员，可安排身体状况好的供养对象帮厨。
（二）膳食管理的基本要求
1．严格按照食品卫生要求操作，做到安全、卫生。
2．每周有食谱，注重膳食营养，合理搭配。
3．供养对象的生日应安排生日餐，病人要安排病号餐，法定节日和传统节日要安排加餐。
