铁岭市人民政府办公室关于印发2011年全市食品安全重点工作实施方案的通知
（铁政办发[2011]37号）
各县（市）、区人民政府，市政府各部门、各直属机构：
经市政府同意，现将《2011年全市食品安全重点工作实施方案》印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二○一一年七月十一日
2011年全市食品安全重点工作实施方案
为贯彻落实国家和省关于加强食品安全监管的工作部署，严厉打击食品安全领域的违法行为，促进食品安全水平不断提高，依据《
辽宁省人民政府办公厅关于印发2011年全省食品安全重点工作实施方案的通知》（辽政办发〔2011〕29号）要求，制定本方案。
一、工作目标
（一）总体目标
强化食品安全各环节监管职能，加大监管力度，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，集中治理群众关心的突出问题，及时查处食品违法大案要案，消除食品安全事故隐患，不断提高食品安全水平，增强公众食品消费安全感，确保人民群众的健康不受危害。
（二）具体目标
1．按照《辽宁省食品安全工作基本标准》（辽食安委发〔2011〕6号）的部署和要求，建立健全县以下基层组织食品安全管理组织机构，配备专兼职的食品安全工作人员，推动食品安全工作的全面开展。
2．规范食用农产品生产经营，严厉打击违法添加禁用药物和有毒有害物质行为，全市农产品质量安全总体合格率稳定在96%以上，种植业菜篮子产品合格率超过全省平均水平。
3．严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为，规范食品生产加工行为。
4．建立健全流通环节食品经营主体准入和进货查验记录制度，进一步规范食品经营者的经营行为。
5．全面加强餐饮服务食品安全监管各项工作。有效运行《餐饮服务许可证》发放管理系统，做好餐饮服务监督抽检、食品安全调查评价、风险监测等工作，加大监督检查工作力度，严肃查处餐饮服务单位违法违规经营行为，推进餐饮服务食品安全长效机制建设。
二、重点工作任务
