新疆维吾尔自治区商务厅关于做好参加2011中国肉业博览会有关工作的通知
伊犁州经贸委，各地、州、市经贸委（商务局）：
为深入贯彻落实《
中华人民共和国食品安全法》、国务院《
生猪屠宰管理条例》、
商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》及《
新疆维吾尔自治区畜禽屠宰管理条例》，促进肉类产业健康发展，提高肉品质量安全保障能力，根据《商务部办公厅关于做好2011中国肉业博览会招商招展工作的通知》（商办流促函〔2011〕766号）精神，自治区将组团参加2011中国肉业博览会（以下简称博览会）。现就做好参加博览会有关工作通知如下
一、博览会定位与主题
博览会按照专业化、市场化原则举办，面向世界肉类产业，展示肉类产业为前沿技术，促进国际贸易增长，提供综合交流平台。博览会主题为：肉类科技与产业升级。
二、博览会主要内容
（一）肉类科技成就展
以我国肉类行业发展历程为主线，着重展示各级商务主管部门在加强行业管理和企业监管、推动“放心肉”服务体系建设，以及肉类屠宰加工企业加大科技投入、提升肉品质量安全保障能力方面的主要成就；展示发达国家肉品质量安全的重要举措。展览面积约1000平方米。
（二）综合展览会
以国内外大中型肉类加工企业、肉类设备生产企业及相关科技为主，设品牌企业展区、肉类特色产品展区、肉类产业技术与设备综合展区、检测分级技术等四大展区，展览及活动面积约10000平方米，近百家中外企业参展，大型品牌企业超过20家。
（三）中国肉业发展高层论坛
11月9日，举办“中国肉业发展高层论坛”，论坛主题为“肉类科技引领产业升级”，着重介绍2012年屠宰企业升级改造、流通追溯体系支持政策，“放心肉”服务体系建设、肉类流通追溯建设成果、国内外先进技术、金融支持政策及肉类企业“走出去”。
（四）中国肉类产品电子交易平台
