二、突出重点，狠抓落实，开创食品添加剂清理整治新局面。
（一）按照公告目录，认真做好重点品种的清理工作。
近期，国家卫生部就打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作分两批发布了《食品中可能违法添加的非食用物质》公告名单，增强了整治治理工作的针对性。各单位要及时掌握公告信息，注意了解后续发布内容，及时按照公告信息调整所公布非食用物质和食品添加剂品种的市场清查、督导检查工作重心，开创整治治理工作的新高潮和新局面。
（二）标本兼治，着力搞好区域和特色食品中违法添加使用食品添加物行为。
在搞好公布的重点整治品种的同时，各单位还要力求标本兼治，加大对日常监管情况的综合分析，做好因食品添加剂而发生食品安全事故的风险性评估。特别是要以区域和特色食品中违法添加食品添加物作为清理的重点对象，彻底摸清、掌握食品专业村、特色食品集中地等具有一定程度代表性的食品行业和经营者添加和使用食品添加物的真实情况，把这部分也纳入进清理整顿范围。严格按照冀石工商〔2009〕16号文件要求，准确建立流通环节违法食品添加物和滥用食品添加剂品种及易被添加的食品类别的产品名录档案，确定辖区食品及食品添加剂经营者销售和使用非食用物质和食品添加剂的品种、种类备案上报，进一步增强食品添加剂整治工作的针对性、指导性和有效性，大幅提升食品添加剂专项整治实效，彻底解决因工作走过场没发现问题、无立案查处数却在清理结束后发生的，原本应在巡查治理中解决却没有解决而产生的食品事故隐患。
（三）加大整治力度，净化食品添加剂市场秩序。
各单位要对上报备案整治的重点行业、重点区域和重点产品开展不定期突击检查，依法严厉查处违法使用非食用物质和添加食品添加剂行为，严查非法食品添加物的生产、销售、使用单位和个人，切断非法添加物的供应链条。加大案件查处力度，曝光和惩处一批大案要案，震慑不法行为。基层工商分局要切实加大对食品和食品添加剂销售和使用经营者的日常监管力度，突出抓好食品添加剂销售和使用经营者的引导教育和日常监督，督促其建立健全食品和食品添加剂进货查验、购销台帐和索证索票等自律制度，监督其依法销售和使用食品添加剂，最大限度防止食品事件的发生。
三、切实加强领导，提高认识，全面完成食品添加剂整治目标任务。
