（五）加强动物防疫和畜牧技术推广工作。切实加强生猪防疫，认真落实国家对一类动物疫病免费强制免疫政策，及时足额配套所需疫苗经费。加强对常见病的防治，降低生猪死亡率，最大限度减少养殖场户损失。足额落实国家对标准化场和小区病死猪无害化处理、屠宰环节病害猪损失、因防疫扑杀生猪的补助标准。切实加强基层防疫队伍建设，村级防疫员补贴资金与工作绩效挂钩，年补助标准提高到1200元以上。各级畜牧兽医技术人员要实行一对一包联服务，切实落实各项技术措施。
（六）加强市县检疫及大型养猪企业检测设施和队伍建设。加强生猪产地检疫和屠宰检验检疫，对审核确认的每个规模化生猪定点屠宰厂（场）配套建设1个标准化检疫检验室，每个乡镇建立1个产地检疫申报点，各补助2万元。支持省级肉品质量检验中心站改造、建设，建立市级肉品质量检验工作站（监测点），力争2012年完成生猪及肉品检验检测体系建设任务。鼓励和扶持骨干生猪养殖、屠宰加工企业建设肉品质量监测检测中心，在有关部门监督下为周边养殖户提供服务。加强动物检疫、屠宰执法、企业产品检验队伍建设和业务培训，增强执法能力和检测检验水平，确保肉品安全。
三、切实加强市场调节和监管
（七）降低生猪及猪肉产品流通成本。认真落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，全省公路收费站对合法运输活猪、鲜活猪肉车辆经核验无误后，免收车辆通行费，降低生猪运输成本。西安等大中城市要认真落实猪肉“冷链”运输车辆市区“绿色通道”。
（八）增加生猪活体储备。调整储备结构，扩大活体储备规模。省级生猪活体储备增加1000吨，达到2500吨。提高储备肉公检费用标准，加强储备肉质量检测和管理，保证质量安全。加强对活体储备企业的管理，完善省级储备肉监测系统，实现信息采集、商品台账的电子化，确保及时准确掌握企业生产经营情况。
（九）整顿生猪定点屠宰厂（场）。严格屠宰行业准入管理，全省生猪屠宰厂（场）数量控制在150个以内。坚决关闭不符合法定设立条件的屠宰企业，坚决禁止超《规划》设立审批屠宰企业。加大对大型屠宰加工企业的扶持力度，不断提高技术水平和规模化程度。制定稳定的资金支持政策，加快建设覆盖所有规模化屠宰企业的现场视频监管技术系统。支持和引导扶持骨干肉类企业全产业链发展，进一步增强肉品质量控制和保障能力。
