1.2检验检测体系（市农委、海洋与渔业局、畜牧局、粮食局、质监局、工商局、商务局、卫生局、食品药品监管局）
格式及内容参考：所属检测机构名称，检测人员情况（人员数量、学历及职称构成），检测用房情况（建筑面积），检测设备情况（仪器总数，主要仪器名称数量，仪器总价值），检测机构认证情况（通过认证、认可的时间和级别），可开展的具体检测项目，获得市级以上奖励的检测科技成果情况，半年检测工作简述。
1.3 标准体系（市质监局）
格式及内容参考：近年来全市食品安全标准工作情况总结（基本情况，主要做法和成效，存在问题，下一步打算和建议），本地区制发的各类食品、食用农产品地方标准（规范、规程）名称登记，正在制定的地方标准名称登记，制定或备案的本市食品企业标准基本情况简述。
2、日常监管情况
2.1初级农产品监管（市农委、海洋与渔业局、畜牧局）
2.2生产加工环节监管（市质监局）
2.3流通环节监管（市工商局、商务局）
2.4餐饮消费环节监管（市食品药品监管局）
格式及内容参考：基本情况，主要做法和成效，存在的主要问题，对策及建议。市农委、海洋与渔业局、畜牧局、粮食局、质监局、工商局、商务局、食品药品监管局等主要监管部门分别编写各自监管范围的日常监管工作情况报告，市食安办根据各部门提供的报告，编写本地区日常监管情况报告。
3、专项、重大的食品安全监管活动
3.1食品放心工程及食品安全专项整治（市食安办）
3.2主要环节开展的食品安全专项工作（市农委、海洋与渔业局、畜牧局、质监局、工商局、食品药品监管局、商务局、卫生局）
3.3食品安全综合评价工作（市食安办）
格式及内容参考：基本情况，主要做法和成效，存在的主要问题，对策及建议。各部门分别编写各自监管范围的专项及重大食品安全监管活动情况报告，市食安办综合各部门监管情况，编写全市专项及重大食品安全监管活动报告。
四、总体评价
1、食品安全总体状况（市食安办）
2、存在的主要问题及原因分析（市食安办）
3、建议（市食安办）
格式及内容参考：食品安全总体情况（对当地食品安全总体态势进行评估，总结食品安全专项整治和食品放心工程取得的主要成效），食品安全主要问题及原因分析，对策及建议。由市食安办综合全市食品安全工作情况和我市“食品放心工程”综合评价结果情况，组织编制总体分析报告。
