四川省人民政府令
（第244号）
《
四川省生猪屠宰管理办法》已经2010年3月30日四川省人民政府第54次常务会议修订通过，现将修订后的《
四川省生猪屠宰管理办法》公布，自2010年7月1日起施行。
省长 蒋巨峰
2010年5月17日
第一章 总 则
第一条 为加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据国务院《
生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号，以下简称《条例》）和有关法律法规，结合四川省实际，制定本办法。
第二条 凡在四川省行政区域内从事生猪屠宰活动的单位和个人应当遵守本办法的规定。
第三条 我省实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。农村地区个人自宰自食的除外。农村地区个人自宰自食的生猪，屠宰前应依法向动物卫生监督机构申报检疫。
第四条 县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。
县级以上畜牧兽医、环境保护、卫生、公安、工商、质量监督等有关部门按照职责分工，依法负责生猪屠宰活动的相关监督管理。
乡（镇）人民政府应当协助相关部门做好生猪屠宰活动的监督管理工作。
第五条 鼓励和支持生猪定点屠宰厂（场）实行机械化、标准化、规模化屠宰生猪，配备与屠宰规模和销售能力相适应的生猪产品配送设施设备，提高区域市场生猪产品供应和消费安全水平。
鼓励和支持有条件的地区逐步建立生猪产品质量安全追溯体系。
第二章 定点屠宰
第六条 从事生猪屠宰活动的单位和个人应当在市（州）人民政府依法批准的生猪定点屠宰厂（场）或者小型生猪屠宰场点内屠宰生猪。
