2009年是食品安全整顿工作的开局之年，我市高度重视，加强领导，确保各项整顿工作落到实处。各区各部门将食品安全专项整顿工作与“质量和安全年”、“服务年”、“农产品质量安全执法年”等活动相结合，食品安全专项整治工作实现了常态化。
一是加强农产品监管。开展了生鲜乳专项整治，大力推进生鲜乳收购站规范化建设，保障生鲜乳质量安全。开展了饲料、兽药及兽药残留、农资打假专项治理行动。加大对饲料生产企业的检查频次。试行动物检疫证明电子出证，提高了监管工作效率。
二是加强食品生产加工环节监管。制定了食品生产加工环节质量安全监督管理办法。对新办企业，严格审查标准，严把发证审查质量关；对已获证的企业，采取日常检查、年度报告等手段，督促企业严格按照准入标准组织生产。强化企业的主体责任，加强食品生产行业自律，严格执行原料查验、索证索票制度；落实产品检验合格出厂制度和不合格食品召回制度。鼓励和引导企业积极采用良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）和危害分析控制点技术（HACCP）等先进食品安全制度。2009年，对食品生产企业开展预防性卫生审查172家次，发放卫生审查认可书320份；共受理企业食品生产许可各类申请业务302家次，对76家次企业食品委托加工行为实施备案；共向上级质监部门注销了49张食品生产许可证；2009年底，全市共有564家企业取得728张食品生产许可证。
三是加强食品流通环节监管。根据我市实际，在上级暂未出台食品流通许可有关指导文件的情况下，原工商部门积极协调上级政府和有关部门，做好新旧许可工作的衔接，制定出台了《核发临时食品流通许可证业务指引（试行）》等3个规范性文件，于2009年7月1日起正式开始受理新办食品流通许可申请，发放临时食品流通许可证。受理食品流通许可申请2925份，共发放临时食品流通许可证2193份，其中个体类1658份，其他类型企业535份。严格落实食品安全监管工作“八项制度”，加大日常巡查力度，严格落实索证索票和进货台帐制度，与辖区商场、市场、超市逐一签订《食品安全责任书》，明确和落实经营者食品安全责任。共签订《食品安全责任书》2194份。
四是加强食品消费环节监管。卫生部门根据《
食品安全法》调整了餐饮服务行政许可的有关制度和文书，在机构改革完成之前继续履行餐饮服务许可和监督工作。建立了“一项制度、八大措施”来保障消费环节食品卫生安全，全市餐饮业和集体食堂100%实现量化分级管理。全市共有A级餐饮经营单位261间；B级单位4461间；C级单位34522间。与2008年相比，A级餐饮单位增加56间，增加了27.3%。全市95%的A级餐饮单位和大型餐饮接待单位建立了蔬菜农药残留快速检测制度。2009年全市共报告食物中毒15宗，无重大食物中毒事件，中毒人数115人，无死亡人数，较2008年同期宗数下降34.8%，中毒人数下降68.2%。全市学校、托幼机构2009年未发生一起食物中毒事件。自2010年1月1日起，我市餐饮服务食品安全监管工作正式移交市市场监管局。
