2、严格对进出口食品的检验检疫。加强对进出口食品的质量安全管理，严格按标准进行检验检疫，未经检验检疫和经检验检疫不合格的，不准进出口。及时跟踪国外食品安全动态，搜集掌握预警信息，及时通知企业和相关部门采取措施，严防不合格产品流出或进入国门。
（八）加强对清真食品的安全监管
1、建立清真定点屠宰厂。分期分批在孟村回族自治县和少数民族较为集中的县（市、区）建立规模化的牛、羊、鸡清真定点屠宰场所。
2、严格落实清真食品管理制度。认真贯彻执行《
河北省清真食品管理条例》，严格按照规定条件，鼓励、支持兴办各种所有制形式的清真食品企业和饮食摊点，未取得清真食品准营证和清真标识牌的，不得从事清真食品生产经营。
3、规范清真食品经营行为。在回族聚居区的城乡集贸市场，要专设销售清真食品的地段或摊位，并与有清真饮食习惯少数民族禁食食品的摊位隔离设置，非专营清真食品网点设置的清真专柜，应当与清真禁忌食品柜台保持一定距离。
4、加强清真食品监管。生产经营清真食品的单位和个人，不得生产经营有清真饮食习惯少数民族禁食的食品，不得制售假冒伪劣清真食品，切实维护少数民族的合法权益。
四、完善食品安全监管各项制度
（一）建立健全食品安全标准化和检验检测制度
加强食品标准备案管理，监督企业严格执行国家强制标准。积极采用先进的国际标准，制定高于国家标准和行业标准的企业内控标准，提高企业标准化水平。各县（市、区）政府要将食品安全检验检测经费纳入同级财政预算，加大对食品安全检验检测工作的支持和投入力度，不断加强农产品、畜产品、果品和食品质量安全检验检测体系建设。市质监局要尽快建立食品安全检验检测中心，各县（市、区）要根据实际工作需要，努力增加检测设备，强化检测手段，切实解决监管工作中存在的“检不了、检不出、检不准、检得慢”等突出问题。各监管部门要加强合作，充分利用现有的检验检测资源，切实提升全市食品安全检测技术水平和监管能力。各有关部门按照规定对食品质量进行抽检，不得收取任何费用，所需费用由同级财政列支。
（二）建立健全食品安全风险预警评估制度
各有关部门要按照各自职责，建立健全食物链重点环节的食品安全风险监测评估网络，对问题和隐患进行排查，加强对食源性疾病、食品污染物以及食品中有害因素的日常监测。对重点食品安全状况、重点污染物的危害水平以及与食品有关的新技术、新材料的安全性定期进行评价。发现可能危害消费者身体健康或可能引发食品安全事故的因素，及时组织风险性评估和综合分析，逐步建立食品安全危害预测模型或食品安全评价指数，形成各部门间快速高效的信息交流沟通机制，实现资源共享，会诊会商。对发生安全事故风险较高的食品，要进行预警性检查和风险预报。一旦发现问题，要果断处置，追根溯源，严防重大食品安全事故发生。
