近一个时期以来，我国各地相继爆发了禽流感疫情，形势严峻。各级、各部门、各企业要提高警惕，加强防控，做好各项应急准备，完善节日市场供应应急预案，落实责任，确保节日市场商品供应充足。如果发生市场异常波动事件，各地要快速反应，采取积极有效措施妥善处理，同时立即上报。
三、开展多种形式的营销活动，努力营造活跃有序的节日气氛。
各级、各单位、各企业要结合各自职能和特点，搞好营销策划，开展多种形式的营销活动，不断强化服务意识和诚信经营理念，增加服务项目，提高服务质量，营造活跃有序的节日气氛，树立 "诚信经营、优质服务"的商业形象。一是强化便民服务。春节期间，要根据群众假日消费习惯，适当延长营业时间，安排好节日营业，积极为消费者提供更多的消费空间，方便和满足群众需求。二是搞好诚信服务。要强化顾客至上观念，注重服务措施的落实。三要开展促销服务。要搞好市场营销策划，突出喜庆、团圆的节日气氛，广泛开展形式多样的促销活动，活跃节日市场，努力实现扩销增效。
四、加大市场监管力度，确保节日食品安全。
各级、各单位要在搞好节日市场供应的同时，继续深入开展整顿和规范市场经济秩序工作，进一步加强节日市场的管理。各级执法部门要对市场上一些影响大、问题突出、反映集中的热点问题进行了重点监督检查和专项治理整顿，全面加强粮、油、肉、酒、烟、蔬菜、调味品、豆制品等与市民日常生活密切相关商品的市场监管，严厉打击借节日之机制假售假、骗买骗卖、欺行霸市等各种扰乱市场秩序的违法行为。各级工商、卫生、质监、商务等部门要切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理。工商部门要加强对食品流通环节的监管，卫生部门要加强对食品消费环节的监管，商务部门要加强对畜禽屠宰的监管，粮食部门要加强对粮食出库质量的监管，食品安全综合监管部门要加强组织协调，确保节日市场食品安全。各大商场、超市节前要集中开展一次食品清仓查库活动，主要清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量等；同时，各商场超市和餐饮企业要自觉遵守国家、省、市的有关政策，坚持依法经管，严禁印制、发放、使用备种形式的代币购物卷，强化行业自律意识，努力创造公平有序的市场环境。
五、加强监督，保障生产经营安全。
