（六）建立健全物流标准体系。在全市食品的物流企业初步建立食品运输、储存和销售标准体系，有效预防食品在物流环节受到污染，确保食品的质量安全。2010年，初步建立食品贮存、运输、销售等环节质量安全标准体系。
二、工作步骤
食品标准化专项推进工作共分四个阶段。
第一阶段：动员部署。市政府组织召开全市食品标准化专项推进工作会议，进行经验交流、宣传发动、安排部署，确保推进工作顺利起步。
第二阶段：制定方案。各县（市、区）政府和市政府有关部门要紧密结合本地、本部门食品标准实施情况，根据本方案研究制定食品标准化推进工作计划，明确具体的工作目标、工作步骤和推进措施，并对任务进行分解落实。
第三阶段：全面推进。围绕食品标准化推进要求，逐个企业、逐个产品、逐个环节抓落实，重点解决原材料进厂、生产过程、出厂检验、仓储运输等主要环节存在的执行标准不严问题，建立以标准为基础建立健全长效监管机制。
第四阶段：结合年度目标考核表彰。按照年度目标组织考核验收，总结推进工作的创新做法和成功经验，对完成目标任务、工作成效显著的先进典型进行表彰。
三、工作要求和措施
（一）切实加强组织领导。食品标准化专项推进工作由市质监局负责组织实施，农业、商务、林业、卫生、工商、畜牧等部门按照各自的职责抓好落实。各县（市、区）政府、市政府有关部门要把专项推进工作列入重要议事日程，制定本部门的推进计划，明确相应的工作机构，专人负责、专人联络。
（二）分类完善标准体系。彻底摸清全市食品生产企业执行标准状况，建立企业标准档案，建立企业执行产品标准登记制度。对于规模以上企业，积极引导企业制定严于国家标准的企业内控标准，帮助企业建立标准体系，指导企业开展“标准化良好行为企业”活动；对于食品生产小作坊，帮助企业按标准组织生产和建立产品出厂检验制度；对于国家名牌、河南省名牌、国家免检、河南省免检产品生产企业，指导帮助建立标准化专业技术委员会，促进企业实质性参与制定国际标准、国家标准。同时，全市出口企业、名牌和免检产品企业要推行建立企业内控产品标准制度，制定严于国家标准、行业标准或地方标准的企业内控产品标准，提升质量安全和控制能力水平。
（三）加大标准宣传贯彻力度。在食品生产企业，重点宣传贯彻《预包装食品标签通则（GB7718-2006）》、《预包装特殊膳食用食品标签通则（GB13432-2004）》、《预包装饮料酒标签通则（GBl0344-2005）》、《食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）》和《保健（功能）食品通用标准（GB16740-1997）》等重要的强制性国家标准，同时加强标准化基本知识、食品质量安全、过程控制的培训力度，培训覆盖率要达到100%。通过标准宣传贯彻，培训一批食品生产企业标准化专业人员，增强企业标准化意识。
