合肥市旅游局关于开展2006年度全市星级饭店复核工作的通知
各星级饭店：
为提高我市星级饭店服务水准，加强企业管理，促进我市旅游饭店健康发展，根据《关于开展2006年度全省星级饭店工作的通知》（皖星评〔2007〕1号）精神，现将全市星级饭店复核工作通知如下：
一、复核时间：2007年1月-2007年3月；
二、复核对象：全市星级饭店
三、复核程序：
饭店自查，市旅游局普查，省旅游局重点抽查。组织复核小组，明查与暗访相结合。
1、2007年1月25日前为饭店自查阶段。各饭店对照星评标准，逐项检查，并认真写出自查报告，填写相关表格，及时上报。
2、2007年1月26日－3月底，为市星评委复核检查阶段。采取明查暗访相结合的方式。
3、2006年4月，省星评办抽查复核阶段。
四、复核重点：
1、对照GB/T14308-2003标准，对复核的饭店全面衡量考核。
2、分阶段对2001年12月31日前评定的星级饭店进行重新评定。
3、设施设备的维修保养及清洁卫生状况。重点检查客房的设施设备，包括与《星级饭店的划分与评定》标准对比的缺项部分、维修保养方面存在的缺陷和不合理的地方。
4、饭店公共区域的服务设施和服务项目是否齐全、方便；饭店公共标识系统是否规范、齐全；宣传品摆放情况。
5、安全管理（消防管理、食品卫生管理、安全隐患排查等）。
6、高星级饭店的外语服务水平。
7、饭店服务质量和质量保证体系。考察饭店服务质量、服务程序、服务规范，采取多种方式考察酒店内部各部门的协作配合。饭店的管理规章制度和作业标准是否健全并适应饭店有效运行，有无检查、督查及处理措施；有无专门质培部门和质检人员等。
8、开展“绿色饭店”创建活动的有关情况。
五、全省优秀星级饭店评选标准：
1、积极参加旅游系统内组织的活动，按时提交有关统计数据，积极支持并认真完成旅游行政管理部门布置的各项工作和要求等。
2、设施设备符合星评标准，维护保养和清洁卫生状况良好；饭店在软硬件建设和产品开发、市场营销方面有新起色、新进步；有一定的饭店氛围，服务质量上乘，住店客人反映好，在当地和全省有一知名度。
