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（二）推进食品安全宣传教育工程。创新食品安全宣传教育手段，落实“五进”（进社区、进农村、进学校、进机关、进工厂）措施，举办全市食品安全知识竞赛，全面提高广大市民的食品安全意识和食品安全知识，在全社会形成人人参与和支持食品安全工作的局面；加大培训工作力度，提高从业人员工作技能和知识水平。（责任部门：市食品药品监管局；配合部门：市卫生局、市工商局、市质监局、市农委、市商务局、市教育局和县、区政府）
（三）推进早餐店和小餐饮店治理工程。针对我市早餐店和小餐饮店存在的食品安全隐患，积极开展治理工作。一是制定符合我市实际的小餐饮、早餐点的食品安全管理规范，落实各项管理制度和管理措施，切实提升卫生状况和管理水平。二是提高发证率，解决主城区无健康证从业、无卫生许可证经营的现象。三是推进“放心碗”工程，提高餐具的卫生合格率，减少通过餐具交叉感染传染病现象的发生。（责任部门：市卫生局、区政府；配合部门：市工商局、市行政执法局）
（四）推进农贸市场及周边的食品安全整治工程。整治农贸市场及周边无证照生产经营食品的行为。通过食品安全专项整治，加大对市场的巡查和日常监管力度，严格食品市场质量准入和经营者自律制度，查处假冒伪劣、“三无”食品案件，减少食品安全事故的发生，着力解决无证照经营、票证不全等食品安全问题（责任部门：市工商局；配合部门：市商务局、市质监局、市卫生局和三区政府）。整治农贸市场内的卫生状况较差的现象。市场开办者要加强市场内的环境治理，提高农贸市场管理水平，保证农贸市场及周边环境符合卫生要求。（责任单位：市场开办者；监督部门：市工商局、市卫生局）。
（五）推进地方特色生姜产业保护工程。为促进我市生姜产业的快速发展，一要提升生姜产业的档次。生姜种植业要全面推进无公害认证进程，强化标准化生产，扩大规范化生产规模，提升初级农产品的竞争力和质量安全水平（责任部门：市农委；配合部门：市质监局）；生姜生产企业要通过重组或产权置换，走精、深加工和集约化经营的路子，鼓励有能力的企业做大做强，同时以销售带动无公害种植规模，实现产业升级。（责任部门：市质监局；配合部门：市卫生局、市工商局）。二要加大对无证生产经营生姜食品企业的打击力度，杜绝市场无序竞争的现象，在生姜制品生产企业强制推行QS认证制度，采取扶优限劣措施，促进我市姜制品加工产业健康发展。（责任部门：市质监局；配合部门：市卫生局、市工商局）
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