（四）提高产品科技含量，延伸产业链条。瞄准国内外科技前沿，应用高新技术，推进粮食加工向深度和广度开发。玉米向医药、能源、化工等领域延伸；大豆向保健、医药、化工等领域延伸；水稻向精细食品、医药、保健、能源等领域延伸；马铃薯向变性淀粉、快餐食品等领域延伸；杂粮向精品、饮品、复合食品等领域延伸。加大科研开发力度。粮食加工龙头企业，特别是省级粮食加工龙头企业要加大科研投入，加强科研队伍建设，提高自主研发与联合研发的能力，不断开发新产品，推进产品更新换代。加快引进先进技术和关键设备。粮食加工龙头企业要追踪国际先进加工技术的发展趋势，加快引进先进技术、工艺和设备，改变传统的粮食加工方式，由初加工向精深加工方向发展，增强粮食加工产品市场竞争力。省级以上粮食加工龙头企业要起到带头作用。加强科技和管理人才的培养。牢固树立科技创新意识，加强企业科技和管理培训，学习外地成功经验，增强员工吸纳和应用高新技术能力，努力造就科技和管理人才队伍，特别是加快造就企业家队伍，全面提高企业的管理水平。2007年，全省粮食精深加工占加工总量的比重由2004年的15%左右提高到35%左右；到2010年提高到50%左右。
　　（五）积极培育推广优良品种，加快原料基地建设。要根据粮食加工企业发展需要，切实组织好原料生产。围绕粮食加工业需求，培育和推广优质专用品种。要因地制宜、突出特色，培育和发展优质粮食品种。小麦重点推广适应加工需求、抗逆性强的优质专用品种；大豆重点推广高油、高蛋白和双高品种以及菜豆和芽豆等；玉米要以确保成熟脱水为前提，重点推广高淀粉的优良品种；水稻重点推广口感好、营养丰富的优良品种；马铃薯重点推广高淀粉的优良品种；不断扩大绿色粮食生产面积，扩大绿色粮食加工产品规模。加快粮食加工企业专用品种原料生产。推行“公司＋协会＋农户”的模式，重点发挥农机合作公司的作用，把加工企业、农业技术推广部门和农户有效联结起来，坚持标准化生产，加大投入、提供服务、连片种植、规模经营，提高单位资源的产出能力，提高专用品种原料的保障能力。龙头企业与基地要形成稳定有效的利益关系。逐步建立保护价收购、优质优价、风险共担等机制。“订单农业”要严格按合同组织生产，提高合同的履约率。积极培育中介组织，大力发展专业协会和农产品行业协会，通过定向投入、定向服务、订单收购等方式，把分散的粮食生产者联结起来，形成“小规模、大群体”的格局，实现企业与农户双赢。2007年，全省粮食加工专用品种率要由2004年的25%提高到60%以上，标准化种植面积由60%提高到90%以上；到2010年，全省粮食加工专用品种率达到80%左右，标准化种植面积达到95%以上。

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