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二是推行农产品标准化生产。督促农产品生产企业按照《无公害农产品管理规定》的要求，建立生产档案和质量安全追溯制度，加快推进无公害农产品、绿色食品和有机食品质量认证。积极培育农产品品牌，提高农产品质量，2006年底前通过建立1-2家试点企业，推出2种以上主要农产品的上市标准化、包装化、有标识、可追溯。
三是依法加快建立农产品市场准入标准，完善初级农产品市场准入和退出机制。逐步将初级农产品的包装、标识等列入市场准入标准，完善肉品条码管理和食品信息化监管等现代化监管手段，落实索证索票、检测性准入等制度，促进初级农产品的产业化、标准化进程。积极创建无公害农产品专销网点，提高无公害农产品销售摊档在农批市场、超市和肉菜市场的市场份额。完善市场退出制度，对凡是质量发生问题的农产品，采取有效措施清退出深圳市场。
四是加大对初级农产品质量安全的检测力度。在我市主要的农产品批发市场建立农产品检测站，对进来的农产品实施销前抽检，继续实施对蔬菜农药残留、畜产品“瘦肉精”、水产品氯霉素污染的例行检测工作，定期发布农产品药物残留例行监测结果。对监测不合格率较高的区域和单位进行跟踪督导整治，依法处理不合格的农产品及其经营者。督促农产品批发市场、配送中心、农产品生产基地、集贸市场应用速测技术检测蔬菜农药残留。
市农林渔业局为牵头责任单位，市环保、工商、贸工、城管局和宝安、龙岗区政府协办。
（2）加强食品生产加工环节整治。
一是扎实推进人大议案办理方案的落实工作。在全面推进落实普查建档、监督检验、食品质量安全市场准入、食品企业巡查、辖区政府回访、食品企业违法行为及时查处打击整顿等“六项制度”的基础上，建立健全食品质量安全监管长效机制，突出监管重点，稳步推进、狠抓落实，全面落实人大关于加强食品安全监管工作议案的有关要求，确保按期完成各项既定目标，切实履行好严把食品源头质量安全关的监管职责。
二是加强食品质量监督抽查及后处理工作力度。进一步完善监督抽查工作机制，加大对重点产品、重点行业、重点企业以及重点区域的抽查力度，提高抽查计划的可行性，切实增强监督抽查工作的针对性和可比性，在扩大监督检验覆盖面的基础上，切实加强对连续不合格、多次不合格企业的后处理工作力度。
三是突出豆制品、桶装饮用水的专项整治工作。按照国家法律法规的要求，严格实施豆制品生产企业市场准入制度，制定我市豆制品技术规范，进一步加强豆制品标准化监督管理。加大企业帮扶力度，帮助豆制品重点生产企业建立和完善实验室，并对厂家检验人员进行培训。定期组织开展对重点企业的监督抽查工作，切实加强豆制品、瓶装饮用水生产企业的监管工作力度。
市质监局为责任单位。
（3）加强食品流通环节整治。
把好市场主体准入关。对依法需要前置审批的食品生产经营项目，严格执行前置审批规定，严格依法审查食品经营企业、个体工商户主体资格，确保食品生产经营主体资格合法。
加强食品安全执法检查。重点开展散装食品的监督检查，加强对饮料、酒、奶制品、儿童食品、豆制品、烟熏制品、调味品、罐头、食用油、食盐等包装食品的检测力度，查处一批影响恶劣的食品假标识、假包装、假商标案件。对儿童食品销售网点进行全面清查，打击危害儿童食品安全的违法行为。
落实市场食品准入制度。逐步在全市范围内推行市场食品准入制度；积极推行《深圳市市场食品质量巡查监管办法》、《深圳市不合格食品退出市场管理办法》、《深圳市市场食品质量信息公示办法》、《深圳市市场食品索证索票办法》、《深圳市市场食品购销挂钩办法》、《深圳市市场食品质量管理办法》、《深圳市市场食品进货查验办法》等7项准入管理办法；在全市范围内推进集贸市场升级改造工作，完善信息化网络监管系统，不断巩固和改进监管措施，提高市场管理水平和食品安全水平。
加大对食品重点经营企业的监管力度。强化对食品重点商场、市场的监管，切实落实定期巡查、回访抽查、及时检查、案后回查等制度，坚决打击食品经营者的违法经营活动。依法查处取缔无照开办农贸市场和无照经营食品行为。按照属地管理的原则，全面实施市场巡查制，加强日常监管，及时发现和取缔无照经营食品行为。
加强流通环节食品质量抽查监测工作。按照《深圳市食品质量安全抽样检验协调管理办法》的规定，不断加大对流通领域食品质量安全的监测力度；及时处理检测不合格的食品，依法查处涉及到的食品经营企业和个体工商户，扩大食品质量监测的深度和广度，警示商品生产者和经销者，引导消费；对涉嫌犯罪的违法行为，及时按规定移交司法机关追究刑事责任。
市工商局、市卫生局为责任单位。
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