预申请人自收到商品流通行政主管部门可以申请生猪定点屠宰的书面告知书之日起一年内未提出申请的,视为放弃申请权利。
第八条 市商品流通行政主管部门在接到定点屠宰申请后,应在10日内会同畜牧行政主管部门组织验收。对符合本办法第九条规定条件的,应在确认合格之日起5日内颁发定点屠宰许可证。取得定点许可的屠宰厂应当依法到工商行政管理部门和税务机关办理登记。
第九条 定点屠宰厂应当具备下列条件:
(一)有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源;
(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间、无害化处理间以及生猪屠宰设备和运载工具;
(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
(四)有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员;
(五)有必要的检疫检验设备和场所,消毒设施和消毒药品及污染物处理设施;
(六)有生猪及生猪制品无害化处理设施;
(七)符合动物防疫条件;
(八)法律、法规规定的其他条件。
第十条 禁止未取得定点屠宰许可的单位或个人从事生猪屠宰经营活动,但农村村民自宰自养生猪自食的除外。
第十一条 定点屠宰厂可以自行收购生猪屠宰销售,也可以接受其他单位或者个人委托从事生猪代宰业务。
第十二条 定点屠宰厂屠宰的生猪由动物防疫监督机构实施现场同步检疫。生猪屠宰的卫生检验监督,由卫生行政主管部门依照《
中华人民共和国食品卫生法》的规定执行。
第十三条 定点屠宰厂应当遵守下列规定:
(一)根据国家屠宰管理和肉品品质检验等有关规定,建立质量检验和监测管理制度;
(二)建立进厂生猪、屠宰加工、检验结果处理登记制度;
(三)遵守屠宰工艺和肉品卫生检验规程;
(四)对出厂产品出具肉品品质检验合格证明;
(五)在加工后的生猪胴体上加盖厂名滚花印章和肉品品质检验合格印章。
第十四条 禁止定点屠宰厂和生猪产品经营者从事下列行为: