（二）加强“世游赛”期间食品安全日常巡查监管。各地要以“世游赛”比赛场馆周边地区、商业中心、旅游景点、繁华街道、车站码头和机场等交通枢纽及其周边区域为重点，加大“世游赛”期间食品市场巡查力度，强化对食品经营者的主体资格、经销食品质量、经营行为和自律情况等的监督检查。要结合实际，采取有效措施，重点检查食品经营者进货查验和查验记录、生鲜食品冷链管理、超过保质期和变质食品清理、销毁等制度的落实情况。要积极会同卫生、质检、食药监、公安、城管等部门，深入开展无证无照食品生产经营专项整治行动，确保重点区域食品经营主体资格合法有效。要加强对农产品批发市场、集贸市场的巡查和监管，严格落实市场开办者的管理责任和法定义务，督促场内食品经营者履行食品安全法定责任，切实规范经营行为。
（三）强化流通环节食品质量监管和监测工作。各地要继续深入开展流通环节食品安全专项整治工作。依法开展市场巡查、检查和清查，严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂行为。要以国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂为重点，结合媒体关注及群众举报的食品安全信息，开展有针对性的抽检，提高抽检频次，扩大抽检覆盖面。对抽检发现不合格的食品和食品添加剂，要依法监督经营者及时下架、退市，并依法处置。要突出对乳制品、饮料、酒类、糖果、糕点、休闲食品、粮食制品、肉制品等“世游赛”期间市场消费集中的重点品种，加大食品质量监管力度，切实保障流通环节食品质量安全。
（四）加大食品违法案件查办力度。各地要将查办食品安全案件作为执法办案的重点，建立完善多部门联合执法、区域间协作执法、大要案跟踪督办等制度，进一步加大案件查办力度，形成打击食品违法行为的高压态势。要严厉打击制售假冒伪劣食品、销售不合格食品、无证无照经营食品以及销售过期霉变、有毒有害食品等违法行为，对涉嫌犯罪的，要及时依法移送公安机关。
三、强化消费维权工作，切实保护消费者合法权益
各地要加强“世游赛”期间消费维权工作，充分发挥12315消费者咨询、申诉、举报网络的作用，进一步加大12315进商场、进超市、进市场、进企业、进景区工作力度，方便“世游赛”期间国内外消费者就近申诉、就近解决消费纠纷。要开辟快速解决消费纠纷的绿色通道，对相关申诉举报快速处理，切实做到事事有回音、件件有着落。要引导和督促经营者切实履行保护消费者合法权益的社会责任，促进消费纠纷解决在源头，化解在基层。要完善相关工作制度和机制，进一步提高12315受理人员的业务素质和工作能力，树立工商系统良好的“窗口”形象。
