（1）播种期：一般在5月中下旬进行播种。
（2）播种量：每公顷播种量为45 kg至60kg，留苗密度90至120万株。
（3）播种方式：条播和散播两种，以条播为主，便于中耕管理。条播以167cm至200cm开厢，播幅13cm至17cm，空行17cm至20cm。
3. 整地施肥：前茬收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕（20cm）。或者在早春浅耕时将有机肥一次性施入，每公顷施腐熟有机肥1.2万kg至1.8万kg。
4. 收获和储藏：当植株70%籽粒呈现本品种固有色泽时，开始收获。收获后，种子晾晒至含水量为9%至12%时，入库储藏。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色。
1. 感官特色：籽粒黑褐色或灰褐色，形状为圆三棱形或锥状三棱形，上有三棱三沟，沟棱相同，棱圆钝。
2. 理化指标：苦荞果皮厚为103至148微米，苦荞的皮壳约占果实重量的25%至30%，籽粒长度为4.21 mm至7.23mm，千粒重为12g至24g，灰份含量为1.5%至2.0%。硒含量≥31.39μg/100g，蛋白质含量≥16.23%，赖氨酸含量≥0.83%，总黄酮含量≥19.08mg/g。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
灵璧石质量技术要求
（一）开采清理。
1. 开采：开采必须保持石头原貌，不可有明显破损。小块开采，用手工从地下扒出；中块开采，适当用木棒或钢钎撬；大块开采，可辅以吊车、挖掘机等机械进行操作。开采实施采矿许可证制度，禁止使用爆破等破坏性开采方法。
2. 清理：先清除石体表面泥土、石碱、石垢及其它附着物，然后将原石浸水，用毛刷或铁丝刷顺其纹理轻轻洗刷，最后用石蜡擦涂表面。然后根据灵璧石类型配以不同材质的基座。禁止雕凿、钻洞、粘接或者染色等人为加工行为。
（二）质量特色。
灵璧石按形态、质地、声音、颜色、纹理可分为青黛灵璧石、灵璧纹石、灵璧皖螺石、五彩灵璧石、白灵璧石、灵璧透花石、红灵璧石等七类。
1. 感官特色：
（1）青黛灵璧石：颜色青黑，敲击发出清脆声音。
（2）灵璧纹石：颜色青黑，表面有直线、弧线、圈线及金钱、蝴蝶、祥云中一种或多种不规则状纹理。
（3）灵璧皖螺石：表面呈螺旋状突起（形似螺壳）颜色为红、黄、灰色。
（4）五彩灵璧石：一块石体呈多种颜色，有黄、绛、红、青、白色等。
