卫生部公告
（2008年第6号）
根据《
中华人民共和国食品卫生法》和《
食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年一月二十八日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
┌─────┬────────┬──────────────┬──────────┐
│ 类别 │ 添加剂名称 │ 使用范围 │ 最大使用量（g/kg） │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│抗氧化剂 │抗坏血酸 │果酱 │5.0 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │异抗坏血酸钠 │酱油、食醋、酱类、液体复合调│1.0 │
│ │ │味料 │ │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│着色剂 │亮蓝 │酱腌菜 │0.025 │
│ │ ├──────────────┼──────────┤
│ │ │糕点 │0.025 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │萝卜红 │食醋、调味料 │按生产需要适量使用 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │胭脂虫红 │熟肉制品 │0.5 │
│ │ ├──────────────┼──────────┤
│ │ │方便面 │0.3 │
│ │ ├──────────────┼──────────┤
│ │ │果冻 │0.05 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │焦糖色 │其他饮料类（仅限鸡精饮料） │按生产需要适量使用 │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│乳化剂 │山梨酸酐单硬脂酸│植脂末 │5.0 │
│ │酯（司盘60） │ │ │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │硬脂酰乳酸钙 │面包专用粉、馒头专用粉 │2.0 │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│增味剂 │琥珀酸二钠 │酱油、蚝油 │10.0 │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│水分保持剂│磷酸二氢钠 │生湿面条 │磷酸盐使用量在生湿面│
│ │ │ │制品中以磷酸根（PO43│
│ │ │ │-）计不超过2.5g/kg。│
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │焦磷酸钠 │生湿面条 │磷酸盐使用量在生湿面│
│ │ │ │制品中以磷酸根（PO43│
│ │ │ │-）计不超过2.5g/kg。│
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │六偏磷酸钠 │生湿面条 │磷酸盐使用量在生湿面│
│ │ │ │制品中以磷酸根（PO43│
│ │ │ │-）计不超过2.5g/kg。│
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│甜味剂 │乙酰磺胺酸钾 │焙烤食品 │0.3 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │甜菊糖甙 │酱油、食醋、酱类、蚝油、复合│按生产需要适量使用 │
│ │ │调味酱 │ │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│增稠剂 │黄原胶 │酱油、食醋 │2.0 │
│ │ ├──────────────┼──────────┤
│ │ │蚝油、酱类 │10.0 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │羧甲基淀粉钠 │方便面 │0.05 │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │醋酸酯淀粉 │生湿面条 │按生产需要适量使用 │
├─────┼────────┼──────────────┼──────────┤
│ │β-胡萝卜素 │固体饮料 │3-6 mg/kg │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │叶酸 │固体饮料 │157-313μg/kg(以稀释│
│ │ │ │后的液体饮料计，固体│
│ │ │ │饮料使用按稀释倍数增│
│ │ │ │加使用量） │
│营养强化剂├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │烟酸（或烟酰胺）│果汁（味）型饮料 │3.3-18mg/kg（如为果 │
│ │ │ │汁（味）型固体饮料，│
│ │ │ │则需按稀释倍数增加使│
│ │ │ │用量） │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │维生素B6 │果汁（味）型饮料 │0.4-1.6mg/kg（如为果│
│ │ │ │汁（味）型固体饮料，│
│ │ │ │则需按稀释倍数增加使│
│ │ │ │用量） │
│ ├────────┼──────────────┼──────────┤
│ │核苷酸 │婴幼儿配方粉 │0.12-0.58g/kg（以核 │
│ │ │ │苷酸总量计） │
└─────┴────────┴──────────────┴──────────┘
